==========土曜日限定絶品串コース==========
 
■おすすめ鶏前菜■
馳走小路人気の鶏前菜メニューより、一品お選びいただきます。
◆謹製白レバーの白葱和え　または、◆地鶏ささみのとりわさ

■旬野菜炭火焼串（３串）■
全国津々浦々の産地より、今が旬のみずみずしい野菜を取り寄せ、
炭火焼職人が一本一本精魂こめて焼き上げます。
～ある日のメニュー～
◆アスパラガスの旨み岩塩焼き
　野菜本来の味をじっくり引きだします。

◆なすの香り醤油焼き
　香ばしい醤油の香りがそそります。

◆ししとうの炭火焼
　ししとうの品のよい甘み。

■絶品地鶏炭火焼（５串）■
馳走小路NO.1メニュー「名古屋コーチンのねぎま串」をはじめとした、
人気串焼きのいいとこどり。
「馳走小路」」を存分にご堪能ください。

◆せせり（首肉）の炭火焼串
　脂も旨みものった人気の部位。ファン多し。

◆やげんなんこつの炭火焼串
　コリコリした食感となんこつまわりの肉の旨みが魅力。

◆希少白レバーの炭火焼串　または　◆新鮮ささみのわさび焼串
　白レバーは千羽に一羽の希少部位。
地鶏のフォグラともいわれる、まったりとコクのある味わい。
ささみは刺身でも楽しめる鮮度の極上品。ジューシーな味わい。

◆鴨つくね特製たれ焼き自然卵添え
気品あふれる鴨を贅沢に使用したつくね。濃厚な自然卵とともに。

◆特選名古屋コーチンのねぎ間串焼き
地鶏のキング「名古屋コーチン」のコクとねぎのとろりとした甘みのバランスが絶妙。
究極のヤキトリです。

■そして〆の一品■
８時間かけてじっくり煮だした名古屋コーチンのがらでつくる黄金鶏スープと、
秘伝醤油だれに漬けた黄金色のささみのハーモニー。。
忘れられない味わい。
◆地鶏ささみの黄金茶漬け

 

このメニューすべてあわせて。。
土曜日限定特別価格

３，５００円
↓
　２，５００円！　

山梨の若手ワインメーカー集団「アサンブラージュ」と 馳走小路 のコラボレート企画 「肉じゃがとアサンブラージュフェア」を開催しています。

馳走小路では、４種類のワインをピックアップしました。

	蒼龍葡萄酒　「流星の王子」鈴木大三 シトラスセント　甲州 柑橘系のフレッシュな香りと軽快な酸が魅力のキラっと光る、「フレッシュ甲州」。
	麻屋葡萄酒　「勝沼のサムライ」雨宮一樹 麻屋甲州　特別限定醸造 その名の通り単一品種ワインに命を注ぐ、サムライ魂が醸す渾身の「うまみ甲州」。
	アルプスワイン　「アサンブラージュの達人」前島良 Assemblage type R 数種類の品種の個性を生かしながら、一つの作品に仕上げた「ドラマチックな赤ワイン」。
	マルサン葡萄酒　「第９のオトコ」辻亮 ＭＩＷＡＫＵＢＯ 丸みのあるメルローと複雑味のあるプチヴェルドでつくる、「素朴系手造り赤ワイン」。

そして、ワインにマリアージュする馳走小路おすすめの特製肉じゃがは、

地鶏と男爵芋の塩肉じゃが　　　　　800円 地鶏の旨みをじっくりと時間をかけて男爵芋にしみこませた渾身の一品。 地鶏の芳醇さと男爵芋の甘み、どちらも引き立つマリアージュな肉じゃが。 さらに甲州ワインとのマリアージュをお楽しみください。

3/12～3/18の期間限定で、『ホワイト鍋割』やってます。
（ご注文いただいた方には、特別にジェラートもサービスしちゃいます）

このCDは、クリフォード・ブラウンがリーダーを務めた最初期の録音2作品を1枚にまとめたもの。本作で彼が率いるクインテットまたはセクステットには、ニュー･ヨークのバップ・シーンを代表するミュージシャンも数名参加している。前半の9トラックは、ブラウンを交えた素晴らしいクインテットによる演奏。ツイストの効いたエキセントリックなソロがいい味を出している。  後半の9トラックはセクステットによる演奏で、主導権を握るのはアート・ブレイキーのドラムだ。逆に、アルト・サキソフォニストのジジ・グライストは抑えたプレイを展開し、ブラウンの楽しげに踊るようなラインを効果的に引き立てている。

Jazz at Massey Hall

1953年5月15日、カナダのトロントで同市のジャズ・ソサエティが主催するコンサートがマッセイ・ホールで開かれた。それだけなら、別にどうということはないが、出演メンバーの顔ぶれが前代未聞だった。なにしろ、チャーリー・パーカー、ディジー・ガレスピー、バド・パウエル、チャールス・ミンガス、マックス・ローチというそうそうたる顔ぶれのオールスター・クインテットが登場したのだ。いずれ劣らぬジャズの巨人たち。 個々の組み合わせはほかでも聴けるが、この5人による録音は後にも先にも本作が唯一。このアルバムの魅力は顔ぶれだけではない。演奏が素晴らしいのだ。曲はおなじみのビバップの名曲ばかり。丁々発止とやりあうソロの応酬に思わず興奮しないではいられない。

Relaxin'

1956年10月26日の有名なプレスティッジのマラソン・セッションで録音された4部作の一つ。 マイルスは不遇時代にめんどうを見てくれたプレスティッジにこの頃金銭的な不満を持っていて、それが原因でコロンビアと契約することになる。それが1956年のことでこの段階でマイルスはプレスティッジとの間にこの年のおしまいまでにLPにして4枚分作品を創ることを約束していた。これをわずか2日間で25曲、しかもほとんどがワン・テイクでOKという脅威のレコーデイングを行う。これが有名なプレスティッジでのマラソン・セッションで、プレスティッジ最後の4部作(クッキン・ワーキン・スティーミン・リラキシン)だ。

The Best of Lee Morgan

子供の頃から神童と呼ばれたハード・バップの代表的トランペッター。 1956年にディジー・ガレスピーのバンドに参加し、その年には早くもブルーノートから『Lee Morgan indeed!』でデビューし、その艶やかな音色からクリフォード・ブラウンの再来とも呼ばれた。1960年頃はアート・ブレイキー&ザ・ジャズメッセンジャーズにも所属し、トランペッターとして、また一部の曲の作曲を手がけた。そして、何と言っても有名なのは1963年12月21日にレコーディングされてBlue Noteレーベルからリリースされた 「The Sidewinder」で、ビルボード・チャートの25位までランキングした。これは、当時のジャズ界からすれば空前のヒット作と言える。 「The Sidewinder」は8ビートをジャズにいち早く取り入れた楽曲の１つで、ジャズ・ロックなどと称されることもあり、現在でもカヴァーされる人気のある曲である。そして、このアルバムは彼のベスト盤となっている。

特選地鶏のはりはり山椒鍋

一人前２０００円

東京軍鶏、秋田比内などの馳走小路特選地鶏を、
たっぷりの水菜とともに。
８時間かけて煮出した地鶏ガラスープに、
新鮮地鶏をくぐらせて、お召し上がり下さい。
地鶏の程よい脂に、山椒の香りが良く合います。
〆は、うどんで。

特選地鶏のコラーゲン鍋

一人前２５００円

上質なコラーゲンで有名な四国徳島の阿波尾鶏の手羽先を、体にうれしいミネラルたっぷりの季節野菜とご一緒に。
翌日は、お肌スベスベに…。

名古屋コーチンの塩つくね鍋

一人前３０００円

名古屋コーチンを贅沢に使った特性つくね鍋。
今年は、塩味でお召し上がりいただきます。
存分に名古屋コーチンのコクと旨みをご堪能ください。

名古屋コーチンの水炊き鍋

一人前３２００円

じっくりと煮出した水炊きスープに、
名古屋コーチンのもも肉がゴロッと入ります。
エリンギや椎茸といった香り高いきのこと新鮮旬菜を入れながら、艶やかな名古屋コーチンの胸肉はしゃぶしゃぶに。
地鶏の王・名古屋コーチンの旨みを、存分にお楽しみ下さい。

加賀梅酒

石川県の老舗、万歳楽でおなじみの小堀酒造が手がけた梅酒。

米から出来た醸造アルコールに１年間梅を漬け込み、取り出して更に２年間熟成させた、と言う手間のかかっている梅酒（作り手さんの情熱がわかります）。

NIKKEIプラスワンの梅酒ランキング１位、
全日空　国際線の機内酒に採用、
というすぐれもの！

でも、国際線に乗らなくても飲めちゃいます！！
１杯７５０円
 

ようやく涼しくなって日本酒のおいしい季節になってきました。
今回はアリサワ　文佳人、それも５年熟成。

しっかりとした口当たり、５年熟成でたっぷり旨みが乗っていてそれでいて辛口。
切れもよく厳しい残暑の疲れた体にスーっと入ってきます。
ぜひお試しを！

大那　特別純米　無濾過生原酒　1,000円

栃木の新星と言われる若手杜氏が手がけた酒。
生原酒とは思えないキレのある酸味をお楽しみ下さい。

焼き鳥と一緒に飲んだらやみつきになります。試してみてください。
（松の寿、臥龍梅は数に限りがありますが、大那は少し余裕があります）

日本の伝統を守り続けた、吟醸仕込みを続ける静岡の酒蔵。山田錦の落ち着いた深みのある味わいを。

酸味の利いた食中酒、焼き鳥によくあいます。

GENERATIONS
 「イージーリスニング」と言う表現では決して片付けられない「質感」と「上品」な仕上がりながら、万人をも受け入れられる間口の広さを感じずにはいられない作品です。「ジャズ」というカテゴリーを意識せずに、誰にでも愉しめる音楽がここにはあります。タイトル通り、幅広い世代のプレイヤーが各々、好きな楽曲を持ち寄りセッションして生まれた「ジェネレーションズ」は、優れた才能と磐石な技術に裏打ちされたコラボレーションが見事に「音楽」の愉しさを表現しています。

PLAYS STANDARDS
Kenny Dorhamと共演していた経歴をもつ孤高の白人実力派ジャズピアニスト。
今作は、ほとんど 「ワンテイク」で録音されたものなので、圧巻な作品に仕上がっている。

Waltz Red Side
スティーブ・キューンがベース奏者の違いにより、味わいの異なるジャズの醍醐味を聴かせる実験的な2作品のうちの1枚。今作のベースはエディ・ゴメス。ホットで熱いフィーリングが覆う。

最近注目の栃木のお酒。一口飲んで今回のフェアーに即決定しました。
雄町を堪能したい方にぜひ飲んでいただきたい１本です。

色々調べていたら「蔵元さんの所にもう在庫が無い」と判明。
探しに探して３本を手に入れました。おいしいですよ！！
１合１２００円で。

実は、個人的に栃木のお酒が好きなので、もう１本隠しています。
お店に来ていただければ・・・・

ps. 高知県からの贈り物が届いています。
今注目の、アリサワ酒造「文佳人　純米酒」。
まだ封切り前です。

そして各地から厳選して取り揃えた、無濾過生原酒。
見た目にも涼しげで、飲んだ瞬間に暑さを忘れさせてくれ、
かつ芳醇な香りが心地よいロックで是非お召し上がり下さい。

夏鍋と生原酒のマリアージュで、今年の夏を馳走小路でご満喫を。

まずは、夏鍋のご紹介から。

夏野菜と名古屋コーチンの夏鍋 1人前2,500円
コクのある名古屋コーチンのモモ肉とズッキーニ、茄子、アスパラ、そして酸味の効いたトマト等
色鮮やかな夏野菜を、ピリッと辛味が効いた夏鍋で、暑さを吹き飛ばして下さい。

夏野菜と名古屋コーチンのしゃぶしゃぶ 1人前2,500円
こちらは名古屋コーチンの胸肉を贅沢にしゃぶしゃぶにしました。
たっぷりの野菜と共にお楽しみ下さい。

名古屋コーチンの鉄皿焼き 1人前1,200円
人気メニューの一つ鉄皿焼きを、野菜と名古屋コーチンでご用意しました。
ジュージューという音と、芳ばしい香りが食欲をそそります。

厳選無濾過生原酒は、順にご紹介していきます。お楽しみに！

金賞受賞酒、とは行きませんが入手する事が出来ました。

町田酒造、５０純米吟醸　山田錦火入れ　１合　１２００円

今年は入賞止まりでしたが三重の銘酒、而今

ついに大吟醸、山田錦入荷（周りには散々止められましたが店長の独断で入手しました）
大吟醸らしい繊細な味、磨き上げられたお米の味をお楽しみください（ちょいとお高いですが）。

而今　大吟醸　山田錦　１合　３０００円

作りが５００Ｋタンク１本と、きわめて少量の為抽選販売になってしまったお酒。

甘さの中に切れがあり、思わず「おかわり」と言ってしまいたくなる、而今らしさがよく出た１本です。
（残念ながら、お代わり無しです）

これで今年の生原酒は終わりになるので、
全部を集めて飲み比べの会を開きたいですね。
（人数が集まれば可能ですが、、、、。店長談）

 「完熟マンゴー梅酒」って、ご存知ですか。
福岡の山口合名会社という日本酒の蔵元が造っています。

ありがちな“マンゴー風味の梅酒”とはちがい、
しっかりマンゴーが主役です。
最高級の“アルフォンソマンゴー”の甘味、酸味、苦味がバランス良く出ていてとってもおいしいです。

ロック、水割り、ソーダ割でお楽しみください。